Пилето в кисело-сладък сос е популярно ястие, което произхожда от китайската кухня. Съчетанието от сладкия вкус на ананас и киселината на оцета придава на ястието уникален и изискан вкус. Тази рецепта не само че е лесна за приготвяне, но и е подходяща за семейни вечери или специални поводи, когато искате да впечатлите вашите гости.
Преди да започнете, уверете се, че имате следните съставки:
Преди да започне готвенето, подгответе съставките:
В голям тиган или уок загрейте растителното масло на средно висока температура. Добавете пилешките кубчета и запържете до златисто кафяво, около 5-7 минути. Уверете се, че пилето е добре опечено. След това го извадете и оставете настрана.
В същия тиган добавете малко повече масло, ако е необходимо, и добавете нарязания лук. Запържете го за около 2 минути, след което добавете чушките и моркова. Гответе още 4-5 минути, докато зеленчуците омекнат, но все още останат хрупкави.
Докато зеленчуците се готвят, в купа смесете соевия сос, захарта и оцета. Ако искате сосът да бъде по-гъст, добавете царевичното нишесте, разтворено във вода.
Когато зеленчуците са готови, върнете пилето обратно в тигана. Добавете ананасовите парчета и предварително приготвения сос. Разбъркайте добре и оставете да къкри на средна температура за около 5-7 минути, докато сосът се сгъсти и покрие пилето и зеленчуците.
Пилето в кисело-сладък сос е готово за сервиране! Можете да го поднесете с варен ориз или пържени noodles. За допълнителен вкус, поръсете с малко сусам или нарязан лук.
Пилето в кисело-сладък сос е вкусно и ароматно ястие, което ще зарадва цялото семейство. Създайте уютна атмосфера у дома, като приготвите това традиционно ястие. Не се колебайте да експериментирате с различни зеленчуци или подправки, за да адаптирате рецептата към вашия вкус. Приятен апетит!
Subscribe to our email notifications to stay informed about the most recent and interesting articles.